Балхам лекарство применение

Содержание

Балхам лекарство от кашля

Балхам лекарство применение

Среди народных средств, используемых для укрепления иммунитета и лечения простудных заболеваний, выделяется Балхам. Лекарство включает в себя натуральные компоненты и витамины, с помощью которых удается поддерживать защитные силы организма и бороться с вирусными и бактериальными инфекциями.

Что это за лекарство

Балхам представляет собой натуральное лечебное средство, обладающее общеукрепляющим действием на организм человека.

Состав

Данное лекарство четырехкомпонентное. В его состав входят:

  • сосновая смола;
  • топленое молоко;
  • мед;
  • барсучий жир.

Сосновая смола является основным компонентом средства. Часть продукции продается только с добавлением данного компонента. Мед и топленое молоко можно добавлять в смесь по своему усмотрению.

Формы выпуска

Балхам продается на кавказских курортах. Основные места продажи лекарства — Домбай и Приэльбрусье. Есть возможность заказа средства через интернет. Снадобье выпускается в виде субстанции, имеющей густую и вязкую структуру. Лекарство предназначено для приема внутрь. Оно имеет горький и терпкий вкус.

Механизм действия

Применение лекарства Балхам способствует возникновению следующих эффектов на организм человека:

  • общеукрепляющее действие на иммунитет;
  • уничтожение вирусов, бактерий и грибков;
  • вывод токсинов и ядовитых соединений;
  • облегчение приступов бронхиальной астмы;
  • быстрое заживление повреждений, возникших на слизистых горла и ротовой полости;
  • успокаивающее действие на нервную систему;
  • уменьшение болевых ощущений при воспалениях в органах дыхательной системы;
  • ускорение процесса выздоровления при бактериальных и вирусных болезнях, а также туберкулезе.

Показания к применению

Балхам может использоваться при следующих болезнях дыхательной системы:

  • острый тонзиллит;
  • стоматит;
  • ларингит;
  • синусит в хронической форме;
  • туберкулез (в качестве вспомогательного средства);
  • бронхит;
  • хронический тонзиллит.

Препарат может применяться также при пневмонии в рамках ее комплексного лечения уже на стадии выздоровления. Рекомендуется принимать субстанцию для профилактики заболеваний лор-органов.

Внимание! Балхам не в состоянии полностью заменить медикаментозное лечение указанных болезней. Средство может применяться для устранения симптомов инфекций и ускорения процесса выздоровления больного.

Противопоказания

Ограничениями для употребления субстанции являются:

  • заболевания почек и печени в тяжелых формах, выраженные в недостаточности органов;
  • язва желудка;
  • беременность;
  • склонность к аллергическим реакциям на элементы Балхама;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • высокий риск развития внутренних кровотечений;
  • кормление ребенка грудью.

Как применять лекарство Балхам

Средство употребляется в небольших количествах. Дозировка зависит от цели приема лекарственной субстанции:

  1. В целях профилактики вирусных болезней — дважды в сутки по 1/2 чайной ложки. Первая порция принимается утром после завтрака, вторая — прямо перед сном. Смолу можно запивать сладким чаем или обычной водой.
  2. Для поддержания иммунной защиты организма — раз в сутки после завтрака. Смесь запивается водой или чаем.
  3. На фоне протекания инфекции — трижды в сутки по 1/3 маленькой ложки. Субстанция принимается на
    ряду с другими медикаментами.

Важно! С учетом высокой активности лекарственного снадобья рекомендуется употреблять его не больше одной чайной ложки в течение суток.

Детям разрешается принимать Балхам. При этом дозировка для них индивидуальна и зависит от веса ребенка. Допускается также употреблять субстанцию, смешав ее со сливочным маслом и подогретым молоком.

Мнения людей

Отзывы о Балхаме положительные. Пользователи подчеркивают эффективность лекарства при профилактике простудных заболеваний.

Анна, 43 года

Приобрела данное средство, когда путешествовала с семьей по Кавказу. Очень эффективное и натуральное лекарство. В зимний период принимаю Балхам по чайной ложке в день. На протяжении нескольких лет ни разу не заболела.

Заключение

Балхам за счет натурального состава является безопасным средством, используемым как для профилактики, так и терапии инфекционных заболеваний органов дыхания. При этом необходимо соблюдать дозировку смеси. Среди возможных побочных проявлений после ее приема возможны приступы тошноты и рвоты.

Балхам – популярное народное средство среди народов Кавказа. Его основу составляет хвойная смола, имеющая множество полезных свойств.

Полезные свойства

В составе Балхама имеется сразу несколько активных ингредиентов: смола сосны, мед, топленое молоко и барсучий жир. Каждый из них имеет в составе витамины, способен усиливать иммунитет, бороться с бактериями и вирусами.

Уникальным это средство делает смола хвойных деревьев, которая способна:

  • Ускорять заживление ран на слизистых ротовой полости, глотки, верхних дыхательных путей.
  • Выводить из организма яды и токсины.
  • Уменьшать выраженность боли при воспалительных заболеваниях дыхательных органов.
  • Ускорять выздоровление при бактериальных, вирусных заболеваниях, туберкулезе.
  • Уничтожать бактерии, вирусы, грибки, повышать неспецифическую защиту нашего организма.
  • Делать приступы бронхиальной астмы и хронического бронхита более редкими.
  • Успокаивать нервную систему.

Все эти свойства позволяют использовать препарат на основе природных компонентов при ОРВИ и других заболеваниях дыхательной системы:

  1. Ларингите.
  2. Бронхите.
  3. Тонзиллите в острой и хронической форме.
  4. При выздоровлении после пневмонии.
  5. В дополнение к терапии туберкулеза.
  6. Стоматите.
  7. Хроническом синусите.

Средство не должно заменять собой традиционные препараты для лечения инфекционных заболеваний. Балхам используют для лечения симптомов и ускорения выздоровления.

Как употреблять?

Балхам может быть использован в виде наружного средства или внутрь.

Первый вариант применяется для лечения заболеваний кожи и травм. Эффективность рецепта в этом случае сомнительна, а в ряде ситуаций народное средство может и навредить. Рекомендуется консультация врача.

Внутрь применяется лекарство следующим образом:

  • По одной чайной ложке готового Балхама 2–3 раза в день, запивая водой или молоком.
  • Альтернативный вариант: смешать чайную ложку средства с теплым молоком и сливочным маслом. Принимать до 3 раз в сутки.
  • Для детей доза подбирается индивидуально в зависимости от массы тела.

Максимальная суточная доза — одна чайная ложка. Можно запивать лекарство чаем с сахаром для того, чтобы заглушить горький вкус смолы.

При использовании Балхама в качестве профилактического средства следует уменьшить дозу до 1 чайной ложки в день.

Где купить?

В аптеках это народное средство найти не получиться. Поэтому становится важным вопрос приобретения лекарства.

Балхам можно заказать в интернете, однако доверять незнакомым сайтам не всегда стоит: даже если товар придет вовремя и продавец не обманет на деньги, велика вероятность получить средство с недостаточной эффективностью.

Лучший способ обзавестись препаратом – купить его на кавказских курортах:

Обращайте внимание и уточняйте у продавца, что именно вы покупаете. Иногда с этим названием продается не готовое средство, а концентрат сосновой смолы. Реже под названием Балхам продают смолу, смешанную с маслом, но без жира, меда и молока.

Стоимость этих вариантов примерно одинаковая. Если вы готовы сами изготавливать средство, выгоднее будет приобретать концентрат, из него получится гораздо больший объем снадобья. С другой стороны, готовый продукт можно употреблять, не опасаясь воздействия на желудочно-кишечный тракт.

Перед приобретением и употреблением продукта рекомендуется проконсультироваться у лечащего врача.

Как применять лекарство Балхам

Балхам лекарство применение

Сильный кашель у ребенка, взрослого нужно лечить в зависимости от причин появления. Помощь врача обязательно требуется, если симптом сопровождается повышенной температурой, рвотой, отхождением слизи с гноем, кровью. Перед тем, как лечить больного, специалист должен поставить точный диагноз. Общая схема действий при сильном кашле:

  • Обильное теплое питье
  • Увлажнение воздуха в помещении
  • Отказ от курения
  • Прием препаратов от кашля
  • Рассасывание леденцов. Это активизирует процесс слюноотделения, что облегчает кашель
  • Ингаляции

Питье при кашле

Чтобы лечить сильный кашель у взрослого, рекомендуется теплое питье. Это может быть морс, молоко, чай. Простудный кашель рекомендуется лечить с помощью напитка из корня имбиря. Уже на следующий день больному станет лучше.

Рецепт приготовления средства очень прост. Вам понадобятся:

  • лимон
  • мед
  • чай
  • 1 чайн. л. тертого имбиря

Поместите все ингредиенты в кружку, залейте кипящей водой. Пейте этот напиток понемногу весь день с интервалом 1,5 часа.

РЕКЛАМА

Быстро вылечить болезнь у ребенка, взрослого поможет теплое молоко. При затяжном кашле в напиток можно добавить: имбирь, масло, инжир (темные сорта), мед, прополис, сода. В лечении будет эффективен отвар инжира. Чтобы его приготовить, понадобятся:

  • молоко – 1 ст.
  • инжир – 3 шт.

Залейте молоком инжир, поварите приблизительно 1 мин. Сушеные плоды надо предварительно замочить. Употребляйте отвар теплым 4 р./день.

Чтобы вылечить сильный кашель, пейте молоко с водным настоем прополиса. Это средство не оказывает побочных эффектов, поэтому его можно использовать для лечения детей или беременных женщин. Чтобы приготовить настой прополиса, понадобится:

  • вода – ½ ст.
  • прополис – 35 г

Смешайте компоненты и нагревайте в течение 45 мин. Добавьте в молоко (1/3 ст.) настой прополиса (2 кап.). Принимайте это средство на ночь.

Препараты

Вылечить сухой кашель помогут медикаменты:

  • антибиотики (Амоксициллин, Амоксиклав, Азитромицин», Ампициллина тригидрат и другие)
  • стероиды (например, Пульмикорт) и другие

Средства от сильного кашля разделяются на 2 вида (по механизму действия):

  1. Лекарства, которые регулируют мозговой центр, воздействующий на кашлевой рефлекс (Тусупрекс, Пакселадин, Глицисед, Паркон)
  2. Лекарства, быстро воздействующие на рецепторы эпителия дыхательных путей, органов дыхания (Синекод, Терпинкод, Стоптуссин, АЦЦ, Карбоцистеин)

Указанные препараты производят в виде леденцов, сиропов, таблеток.

Лечить сильный влажный кашель нужно с помощью отхаркивающих лекарств, которые разжижают мокроту и улучшают процесс ее выведения из легких. Различают 2 типа:

  1. Препараты резорбтивного действия, то есть они действуют только после попадания в кровь (Термопсис, Калия йодид)
  2. Препараты, оказывающие рефлекторное воздействие (Амброксол, Туссин плюс, Аскорил). К ним относятся и недорогие лекарства растительного происхождения, составляющими которых являются алтей, солодка, подорожник и другие

Лечение ингаляциями

Против кашля эффективны ингаляции. Процедуры выполняют при помощи небулайзера. Терапевтическое воздействие оказывают мельчайшие частицы лекарства, что особенно эффективно в лечении.

При отсутствии температуры лечить кашель можно ингаляциями, для которых используется обычная кастрюля с горячим содержимым. Процедуры отлично помогают при простуде, болезнях дыхательных путей. Влажный теплый воздух разжижает мокроту, кашель становится продуктивным.

Лечить кашель паровой ингаляцией надо следующим образом:

  • Нагрейте воду (или отвар трав) до 30-40 ºС. Если пар будет слишком горячим, это вызовет отек слизистой
  • Наклонитесь над кастрюлей, расстояние должно составлять 20-30 см
  • Накройтесь махровым полотенцем
  • Вдыхайте ртом пар 5-10 мин.

В день допускается выполнять до 6-ти процедур. После ингаляции лучше не выходить на улицу, разговаривать, есть, пить в течение 30-40 мин.

Эффективные рецепты для ингаляций

  • Рецепт №1. Подогрейте воду до 40 ºС. Добавьте мед (1 часть на 5 частей воды). Пар надо вдыхать и ртом, и носом
  • Рецепт №2. Залейте 2 стол. л. шалфея 1 ст. кипятка. Оставьте на 20 мин. Затем вдыхайте пар настоя
  • Рецепт №3. Заварите 2 стол. л. листьев эвкалипта 1 стаканом кипятка. Можно вместо них приобрести эвкалиптовое масло, которое в небольшом количестве надо налить в глубокую посуду. Из картона сделайте конус, широкий конец прижмите к краям емкости, через узкий вдыхайте пар 15-20 мин.
  • Рецепт №4. Всыпьте 2-3 стол. л. пищевой соды в горячую воду, объемом 1 л. Такая ингаляция не провоцирует аллергию. Процедура облегчает кашель даже при астме
  • Рецепт № 5. Понадобится: 2 чайн. л. эвкалипта, ¼ ч. брикета хвойного экстракта, 1 чайн. л. измельченного чеснока, 1 таб. валидола. Вскипятите 1 л воды, всыпьте все компоненты. Сделайте ингаляцию, когда вода немного остынет

Компрессы

Рецепт №1:
Против кашля хорошо помогают компрессы. Они могут быть масляные, сухие, холодные, горячие и другие. Вылечить сильный кашель поможет компресс из жидкого меда:

  • Нанесите его на грудь, накройте бумагой
  • Лягте под одеяло
  • Когда появится ощущение, что кожа прогрелась, смойте мед
  • Намажьте это место подсолнечным маслом, смешанным с эвкалиптовым

Рецепт №2:
Эффективно лечить кашель можно горячим компрессом, приготовленным из уксуса яблочного и воды (в соотношении 1:3). В раствор надо добавить немного меда. Смочите полотенце, положите на горло, грудь, закройте пищевой пленкой, теплым шарфом. Продолжительность процедуры 20 мин.

Рецепт №3

У ребенка кашель лучше лечить с помощью сухого компресса. Влейте в картофельное теплое пюре немного спирта (водки). Выложите в 2 пакета, которые надо обернуть полотенцами. Приложите компрессы на грудь, спину, примотав шарфом. Держите, пока пюре не остынет. Процедуру делайте 2 р./день, но только при отсутствии температуры.

Советы народной медицины

Вылечить кашель помогут советы народной медицины. Такие средства почти не оказывают нежелательных эффектов. При мучительном кашле хорошо пить отвары девясила, мать-и-мачехи, которые смягчат гортань, окажут стимулирующее действие на процесс отделения мокроты. Отвары трав с ароматическими маслами хорошо использовать для лечения с помощью ингаляций.

При сильном продолжительном кашле хорошим народным средством является мед, смешанный с клюквой (в равных количествах). Если симптом сопровождает простуду, будет полезен отвар из бузины (цветки). Залейте 3 стол. л. сырья 1 литром кипящей воды, оставьте на медленном огне на 5 мин. Принимайте средство с медом по ½ стакана 3 р./день.

Лечить приступообразный кашель, сопровождающий коклюш, ОРВИ можно отваром багульника, настоем ромашки. Быстро помогает домашнее лекарство, приготовленное по следующему рецепту. Вам понадобится:

  • мед – 100 гр
  • козий жир – 100 гр
  • какао – 150 гр
  • желтки 10 яиц

Смешайте все компоненты, поварите на маленьком огне. Добавьте немного сливочного масла. Растворите 1 чайн. л. средства в 200 мл теплого молока и выпейте.

Что такое балхам?

Лечить болезни бронхолегочной системы (бронхит, туберкулез, астму) можно, используя балхам – народное средство, популярное в Карачаево-Черкесии. Составляющими компонентами являются:

  • прополис
  • сосновая смола
  • топленое масло
  • мед

Чтобы быстро вылечить кашель, средство надо пить 3 раза/день по 1 стол. л.

Балхам подходит для профилактики простудно-инфекционных болезней, его хорошо употреблять в периоды эпидемий: 2 раза/день (утром и вечером). Для поддержания иммунитета средство принимают 1 раз/ день (с утра).

Лекарство имеет горьковатый привкус, поэтому его лучше запивать (водой, чаем, молоком). Приобрести балхам можно на популярных северо-кавказских курортах (Архыз, Домбай, Приэльбрусье).

Лечение кашля у беременных

От сильного кашля беременным женщинам рекомендуется полоскать горло, делать ингаляции содой. Быстро вылечить простуду поможет теплое молоко с добавлением масла, меда

Эффективным и безопасным народным средством является черная редька. Ее сок оказывает отхаркивающее действие:

  • Почистите редьку и натрите ее на терке. Отожмите сок. Принимайте его по 1 ч. ложке 4 р./день
  • Сок редьки для лечения можно получить с использованием сахара, меда. Нарежьте редьку тонкими ломтиками, посыпьте сахарным песком. Сок появится через несколько часов. Употребляйте его по 1 стол. ложке с интервалом в 1 час
  • При использовании меда срежьте верх редьки и выньте часть мякоти. На ее место влейте мед. Оставьте на 3 часа до получения сока

Питание

В период лечения сильного кашля немаловажную роль играет правильное питание взрослого или ребенка. Даже если приступы сопровождаются рвотой, голодать нельзя, это еще больше ослабит организм. Цель правильного питания в период болезни – это повышение иммунитета, восполнение белков, витаминов, макро- и микроэлементов, что поможет быстро вылечить кашель.

В меню ребенка, взрослого должны входить следующие продукты:

  • рыба, лучше жирных сортов
  • печень трески
  • нежирное мясо
  • кисломолочные напитки и продукты
  • оливки и масло из них
  • бобовые
  • овощи
  • ягоды, фрукты

В рацион надо включать картофельное пюре, заправленное молоком в большом количестве. Полезны следующие блюда: каша из геркулеса, сваренная на молоке, салат из редьки со сметаной, подсолнечным маслом. Частота приема пищи – 5-6 р./день, суточное количество потребляемой жидкости – не менее 1,5 л.

Отличным средством при кашле является виноград. Он обладает отхаркивающими свойствами и способствует лечению. Приступ кашля можно остановить, выпив виноградный сок с медом. Вместо кофе лучше пить цикорий, молоко, ячменный напиток.

Употребление

Однозначных правил употребления балхама нет. В конце концов, это препарат народной медицины, и каждая бабка готовит и подает его по-своему. Но для себя Я выделил несколько безусловных, на мой взгляд, принципов:

  • для поддержания иммунитета: 1 раз в день после завтрака. Запить теплым чаем или водой
  • для профилактики вирусных заболеваний в периоды эпидемий и вообще зимой: 2 раза в день (после завтрака и перед сном). Можно запивать теплой жидкостью, можно, наоборот, оставить смолу на стенках ротовой полости и горла. Таким образом быстро и эффективно прибивается готовая разыграться простуда.
  • для лечения: 2-3 раза в день после еды, в качестве дополнительного средства.

Обращу внимание, что смола хвойных деревьев — довольно агрессивная штука, и организовать себе «передозировку» проще простого. Страшного, конечно, ничего не произойдет, — так, тошнота, — но и приятного мало. Потому не спеши и начинай с малых доз. Буквально с капельки, на краешке ложки.

Балхам лекарство: применение

Балхам лекарство применение

Балхам – популярное народное средство среди народов Кавказа. Его основу составляет хвойная смола, имеющая множество полезных свойств.

Как применять лекарство Балхам. Что такое балхам и как его употреблять? О смоле хвойных деревьев

Балхам лекарство применение

Балхам представляет собой натуральное лечебное средство, обладающее общеукрепляющим действием на организм человека.

Для чего нужен балхам?

Сосновая смола — мощный природный антисептик и потрясающее средство для поддержания иммунитета и лечения местных проявлений ОРВИ и простуды. Четверти чайной ложки хватит, чтобы остановить любой кашель, а регулярное употребление (утром и вечером) в острой фазе болезни поможет быстрее стать на ноги. Неплохое лекарство, правда?

«Чистый», насыщенный смолой состав, можно использовать практически как механическую защиту во время эпидемий: смола остаётся на стенках горла и ротовой полости на несколько часов и обеспечивает устойчивую защиту от микробов. Хотя привыкнуть к лесу во рту не так-то просто.

Бальзам

Балхам лекарство применение

Бальзамом называют концентрированный спиртовой настой на основе корней и пряных трав. Крепость растительного напитка достигает 40-45%. Практически все бальзамы используют в медицине, а не гастрономической промышленности.

Их реализуют в плотных керамических бутылках, которые защищают жидкость от ультрафиолетовых лучей и воздуха. Минимальные концентрации бальзама добавляют в алкогольные коктейли, выпечку, закуски или основные блюда.

Важно не переборщить с порцией бальзама, иначе блюдо примет характерный «лекарственный» привкус.

Что нужно знать о бальзаме, в каких рецептах он будет уместен, каково значение напитка для алкогольной карты и перечня лекарственных средств?

Общая характеристика продукта

Бальзам – спиртовая настойка на основе одной или нескольких целебных трав. К некоторым разновидностям бальзама добавляют животные составляющие (к примеру, оленьи рога или пчелиный мед). Продукт причисляют к категории крепких алкогольных напитков, поскольку концентрация спирта в нем составляет 40-45%.

Жидкость обладает специфическим «бальзамическим» вкусом, который состоит из ароматических масел, трав и семян. В рецептах классических бальзамов насчитывается более 40 ингредиентов.

Гармонично скомбинировать десяток разных лекарственных трав, семян и кореньев достаточно тяжело, поэтому рецептуру напитка обычно держат в секрете.

Ассортимент и объемы производства растительных лекарственных напитков минимальны. Одним не по душе ярко выраженный концентрированный вкус спиртного, а другие сомневаются в его лекарственных способностях и предпочитают традиционные медикаменты. Как известно, спрос порождает предложение, поэтому бальзам занимает малый сегмент рынка.

Этимологическая справка: в русский язык термин перекочевал из немецкого. Немецкое слово «Balsam» прошло длительный путь от латинского «Balsamum» и греческого «βάλσαμον», которые были заимствованы из арабского источника.

Историческая справка

Существует несколько версий происхождения бальзама. Одна из них тесно переплетается с бытом язычников. Считается, что прообраз современной спиртовой жидкости – «сурия».

Это древний языческий напиток, который изготавливали ведьмы и волхвы из специальных лекарственных трав. Но эту версию опровергают достоверные исторические факты.

Высококонцентрированные напитки на основе спирта и растительных компонентов появились на Руси гораздо позднее.

История бальзамов началась только в середине XVII века. В это время рижский аптекарь Абрахам Кунце создал свой «чудо-бальзам». Аптекарь взял за основу старинные рецепты травяных настоек.

Он слегка усовершенствовал рецептуру, долго искал гармоничные сочетания лекарственных растений, после чего создал идеальную комбинацию вкуса, крепости и полезных свойств. Бальзам получил автобиографичное название – «Кунце».

В 1752 году лекарственную жидкость преподнесли императрице Екатерине II. Екатерина оценила бальзам по достоинству и велела изготавливать его в промышленных масштабах.

Позже «Кунце» трансформировался в рижский черный бальзам, хотя его рецептура практически не изменилась. Более современный вариант бальзама появился в 1874 году благодаря усилиям рижского промышленника Альберта Вольфшмидта.

Несколькими годами позже (в 1900 году) был построен знаменитый завод «Latvijas Balzams». В 1939 году производство рижского бальзама было полностью приостановлено.

Семья, которая взяла под опеку производство и хранила рецептуру продукта, выехала в Германию.

Советские технологи пытались восстановить утраченный рецепт. В поисках они обращались к народным рецептам и создали несколько совершенно новых вариаций лекарственной спиртовой жидкости.

В 1950 году традиционная рецептура была восстановлена, а в промышленный оборот запущено десятки разновидностей бальзама.

Качество ранее неизвестных бальзамов ставилось под сомнение, а вот традиционный рижский составлял наибольшую часть продаж.

Известные разновидности продукта:

  • рижский черный;
  • уссурийский;
  • бальзам Биттнера;
  • «Уникум»;
  • «Фернет Сток»;
  • «Красная поляна»;
  • «Бехеровка»
  • «Фернет-бранка».

Полезные свойства алкогольного напитка

Спиртовой настой – настоящий кладезь полезных свойств. В нем содержатся органические кислоты, витамины, минералы, белки, жиры, углеводы и дубильные вещества из лекарственных трав.

Бальзам считается своеобразным растительным энергетиком. Он помогает снять переутомление, гармонизировать работу организма при интенсивных физических и умственных нагрузках.

Иногда жидкость употребляют в качестве аперитива, чтобы усилить слюноотделение и аппетит перед основным приемом пищи.

В качестве профилактики вирусных и инфекционных заболеваний спиртовой настой употребляют вместе с чаем или медом. Нескольких ложек вполне достаточно, чтобы укрепить иммунитет, усилить выделение пота и отхаркивание мокроты из бронхов.

В традиционной медицинской практике бальзам не используют, зато в народной медицине бальзам считают одним из наиболее действенных органических лекарств. С его помощью защищают организм от желчнокаменной болезни, успокаивают и укрепляют нервную/сердечно-сосудистую систему, улучшают работу желудочно-кишечного тракта и гармонизируют метаболические процессы.

Некоторые разновидности бальзама помогают избавиться от нарушений сна, гипервозбудимости и отсутствия энергии. Часто напиток назначают на время послеоперационного периода, чтобы снизить нагрузку на организм и помочь ему восстановить привычный уровень функциональности.

В качестве профилактики растительный спиртовой настой назначают при:

  • гастрите;
  • язвенной болезни;
  • дискинезии;
  • расстройствах кишечника;
  • мышечной боли и слабости в суставах;
  • низких защитных свойствах иммунной системы;
  • острых респираторных заболеваниях, ангине.

Рекомендуемая профилактическая доза для взрослого здорового человека составляет 20-30 миллилитров спиртного в день. Перед началом употребления в лекарственных целях лучше проконсультироваться с доктором, чтобы не навредить организму.

Возможный вред растительной настойки

В состав напитка может входить более 40 составляющих. Перед употреблением важно убедиться, что у вас нет аллергии ни на один из компонентов бальзама, иначе последствий различной степени тяжести не избежать.

Главное правило – не злоупотребляйте настойкой. Если пьете ее в лекарственных или профилактических целях – обязательно обратитесь к доктору. Если выпиваете ради удовольствия – ориентируйтесь по собственным ощущениям или просто доверьтесь бармену в качественном заведении.

Алкоголь запрещено употреблять беременным и кормящим женщинам, детям до достижения 18-летнего возраста, а также взрослым при почечной/печеночной недостаточности.

Особенности состава

Бальзам чаще всего является многокомпонентным напитком. Практически все его ингредиенты растительного происхождения, поэтому подобрать максимально гармоничный состав довольно сложно (слишком много ярко выраженных вкусов и ароматов).

Бальзамом называют не только многокомпонентный напиток, но и его отдельные составляющие. Этим термином нарекают ароматическую смолу из определенных видов деревьев или густые растительные масла. Специфика напитка определяет его состав, а тот, в свою очередь, пользу. Что чаще всего добавляют в бальзамы?

Основные компоненты бальзама и их свойства

КомпонентХарактеристика и полезные свойства
БадьянВысушенный плод цветкового растения, который применяют в качестве пряности. Помогает справиться с патологиями дыхательной системы, лихорадкой, заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Зеленый анисЗасушенные семена однолетнего растения. Обладают дезинфицирующими свойствами, улучшают секрецию/моторику кишечника, очищают дыхательные пути. Рекомендуется использовать при лактации, коликах, метеоризме, гастритах и патологиях поджелудочной железы.
КардамонПлоды травянистого растения, которые считаются одними из самых дорогих пряностей в мире. Кардамон эффективно удаляет слизь из организма, поэтому широко применяется при бронхитах, астме, кашле и простуде. Специю можно применять в качестве средства гигиены для полости рта и дыхания – она нейтрализует патогенную микрофлору и неприятный запах.
Кора дубаВытяжка из древесной коры. С ее помощью лечат слизистые оболочки ротовой полости (например, при стоматите) и устраняют расстройства кишечника.
РозмаринРозмарин нормализует пищеварение, усиливает сердечные сокращения и кратковременно повышает кровяное давление. Компонент обладает тонизирующим и желчегонным эффектом, снимает нервное напряжение и стресс. Благотворно влияет на мозговое кровообращение, зрение и память.
ШафранВходит в перечень наиболее дорогих пряностей в мире. В научном сообществе появилась информация о применении шафрана для терапии смертельных форм рака. Из пряности выделяют специфическую кислоту, которая целенаправленно уничтожает раковые стволовые клетки из опухоли поджелудочной железы. Также пряность помогает справиться с депрессией.
МожжевельникРастение помогает блокировать боль, укреплять защитные функции иммунитета и гармонизировать работу почек. Также можжевельник помогает снять отеки и запустить процесс регенерации в тканях.
ТысячелетникОказывает бактерицидный, противовоспалительный и кровоостанавливающий эффект. Растение используют при незначительных кровопотерях, патологиях желудка и желчевыводящих путей.
ДягильЛекарственное растение, которое стимулирует аппетит, слюноотделение, помогает пище быстрее перевариваться и лучше усваиваться. Используется в качестве мочегонного средства и спазмолитика.
Мята перечнаяРастение обладает сосудорасширяющим и болеутоляющим эффектом. Обладает желчегонным действием, стимулирует пищеварение и помогает восстановить психоэмоциональную гармонию. Чаще всего используется как успокоительное растительное лекарство.
КорицаИспользуется как в традиционной, так и народной медицине. Эфирные масла корицы помогают справиться с простудой и заболеваниями сосудов.

Использование компонента в кулинарии

Бальзам можно использовать во всех рецептах, в которых есть алкоголь. Чаще всего ароматные спиртовые жидкости добавляют в маринады, соусы, подливы, жидкости для запекания, обжаривания, тушения и гриля.

Бальзам отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами. Из них можно приготовить соус или отличный маринад для отруба. Главное – четко следите за дозировкой спиртного. Не всем придется по душе растительно-лекарственный вкус, поэтому не переборщите с бальзамом.

Также специфический компонент можно добавить выпечку – как сладкую, так и соленую. Бальзам подойдет не только для кексов или пирогов, но и для холодных десертов. Традиционный тирамису, крем сабайон заиграют совершенно новыми гранями при помощи растительной настойки.

Начните экспериментировать и превратите привычные десерты/закуски в новаторские гастрономические шедевры. Еще одно блюдо, которое можно разнообразить спиртовой настойкой – суп. Спиртное нужно добавлять в самом конце приготовления, а его концентрацию варьировать на вкус.

Как правильно пить бальзам в качестве алкогольного напитка?

В правильной технике употребления бальзама скрывается его особый вкус и обволакивающее воздействие на рецепторы. Напиток нужно хорошенько охладить перед употреблением.

Идеальной считается та температура, при которой стеклянная бутылка бальзама покрывается ледяным налетом, а структура напитка становится тягучей и насыщенной. Спиртное необходимо разлить по миниатюрным рюмкам и пить маленькими глотками, наслаждаясь каждой порцией, разбирая ее на составляющие.

Растительный алкоголь не нужно закусывать – пищевые продукты перебьют восприятие и чистоту вкуса, а вот сигара станет отличным спутником к нескольким рюмкам бальзама.

Еще один распространенный способ употребления напитка – комбинация с чаем или кофе. Несколько ложек бальзама (только не переборщите) помогут открыть совершенно новые грани привычных напитков. В этом случае вы избежите опьянения, но точно приведете организм в тонус и зарядитесь дополнительной энергией.

На Западе бальзам традиционно подают с несколькими разновидностями алкоголя. Клиент сам решает как комбинировать вкусы, крепость и текстуры. К примеру, можно капнуть несколько капель растительной жидкости в водку, чтобы разнообразить ее вкус, или в виски, чтобы добавить новые яркие акценты.

Растительный спиртовой настой часто добавляют в коктейли. Самый популярный – «Black Night Dancer». Его готовят на основе рижского черного бальзама, сиропа черной смородины, колы и нескольких капель лимонного сока. Все ингредиенты перемешивают в шейкере, выливают в специальный бокал и украшают вишней.

Источник: https://FoodandHealth.ru/alkogolnye-napitki/balzam/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.